光友產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新
光友產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新
光友雙啞鈴模式
光友薯業(yè)29年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索中，創(chuàng )新并運用光友“雙啞鈴”模式，即“農戶(hù)—公司—市場(chǎng)”、“科研—培訓—生產(chǎn)”模式，形成“產(chǎn)、加、銷(xiāo)、科、工、貿”一條龍的經(jīng)營(yíng)機制，以科技為支撐，以利益均沾、風(fēng)險共擔的機制為杠桿，形成薯業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，使光友薯業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與上游原料基地即下游銷(xiāo)售市場(chǎng)的有效鏈接，實(shí)現高效率、低成本經(jīng)營(yíng)。
光友紅薯之路
是由光友薯業(yè)創(chuàng )始人-中國方便粉絲專(zhuān)家鄒光友發(fā)起和倡導的一條振興世界紅薯產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)薯農脫貧致富之路，倡導和組織世界薯區的政府、企業(yè)、媒體等社會(huì )各界，沿著(zhù)紅薯傳播路線(xiàn)考察紅薯資源、技術(shù)、市場(chǎng)、消費、投資等，并參與開(kāi)發(fā)，共同推動(dòng)紅薯經(jīng)濟發(fā)展。
5.1紅薯起源
紅薯，學(xué)名甘薯，又稱(chēng)紅苕、白薯、地瓜、番薯等，原產(chǎn)南美洲的秘魯，野生于安第斯山脈，品種有1800多余種。紅薯，是個(gè)神秘的物種。據考古發(fā)掘，在秘魯古墓里發(fā)現了8000年前的紅薯塊根，最大者長(cháng)7.5cm中部膨大，已明顯地顯示出人工選擇的痕跡。這說(shuō)明，生活在秘魯地區的古印第安人培育訓話(huà)紅薯的歷史，至少有8000了。印第安人把這種紅薯與當地的野生植物雜交，結出了不同顏色的“怪”紅薯：有白色、紅色、藍色、紫色、還有帶斑點(diǎn)的粉紅色...，而且形狀各異、大小不一。秘魯的古印第安人十分敬重給他們帶來(lái)溫飽的紅薯，他們把紅薯供奉起來(lái)，作為神靈的象征。他們認為紅薯有魔力，不但種紅薯、吃紅素，還用紅薯擦頭緩解頭痛；還有人把紅薯敷在斷骨上治療骨折；出遠門(mén)的人隨身帶幾個(gè)紅薯，不僅當干糧，還作為護身符，他們相信紅薯的神奇可以讓他們免受高寒山區的風(fēng)濕之苦。
5.2 紅薯傳播
哥倫布于1492年發(fā)現新大陸，便開(kāi)始了南美洲向亞洲的通商之旅，紅薯便從南美洲經(jīng)太平洋群島傳入亞洲，其中，最先傳入東南亞各島國。
紅薯最初引入中國是在明朝萬(wàn)歷年間，1593年福建長(cháng)樂(lè )人陳振龍在考中秀才后，棄儒經(jīng)商，往返于福建和呂宋（今菲律賓）之間。見(jiàn)呂宋名稱(chēng)朱薯（因皮為朱紅二得名）的作物遍野，生熟可食，充作糧食。他思家鄉旱災頻發(fā)，饑荒不斷，便將此物帶回種植。在后來(lái)的饑荒年景，朱薯成為災民的救命糧。
朱薯被福建人稱(chēng)為番薯，隨后又陳金薯。再后來(lái)經(jīng)陳振龍六代子孫的努力，將金薯從福建推廣到全中國。在中國各地，均因紅薯顏色不同而叫法不同，紅著(zhù)叫紅薯，白者叫白薯，金黃色的叫金薯，海上外來(lái)的叫番薯等等。
5.2.1 紅薯、紫薯知識
3.3.3.1紅薯的生物學(xué)特性
紅薯富含膳食纖維、粘液蛋白質(zhì)、多種纖維素、礦物質(zhì)及淀粉和糖糖，有“長(cháng)壽食品”之譽(yù)。
紅薯（sweet potato），被子植物門(mén)，雙子葉植物綱，茄目，旋花科，番薯屬，番薯種。一年生植物，蔓生草本，長(cháng)2米以上，平臥地面斜上。紅薯品種繁多，形狀大部門(mén)呈紡錘狀、有少量呈橢圓、球形；皮色及肉色有白、黃、紅、紫之別。紅薯葉互生，寬橢圓形。3-5掌裂，聚傘花序腋生，花苞片小，鉆型，萼片長(cháng)圓形，不等長(cháng)，花冠鐘狀，漏斗形，白色至紫紅色。種子1-4個(gè)。
5.2.2 紅薯的保健功能
紅薯，被世界衛生組織評選為“十大最佳蔬菜”冠軍！
紅薯事糧食中抗性強的作物，有抗病、抗蟲(chóng)、抗旱、抗瘠等特性。
常吃抗性強的食物，肌體抗性也會(huì )隨之增強。傳統醫學(xué)認為： 紅薯性味甘平，具有補脾胃，養心神，消瘡腫之功能。李時(shí)珍在《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰，生肌肉，美容顏”的功效，更有”紅薯蒸，切，曬，收，充作糧食，使人長(cháng)壽少疾“之說(shuō)。《本草綱目拾遺》中，有”紅薯能補中，和血，暖胃，肥五臟 ”的說(shuō)法。現代科學(xué)研究表明，紅薯具有多種保健功能，科學(xué)家研究發(fā)現紅薯的粘液蛋白質(zhì)、花青素、黃酮醇等多種活性成分，具有抗突變、抗癌、美容、減肥、延保壽、降血脂、提高機體免疫力建功能。
5.3 紫薯的起源
紫薯，又叫黑薯，英文名PurplePotato，是紅薯中的一種，不是轉基因物種。紫薯薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營(yíng)養成分外，特別富含硒元素和花青素。紫薯野生于南美洲安第斯山，哥倫布發(fā)現新大陸后隨即發(fā)現紅薯及紫薯，航海經(jīng)商傳播到亞洲，因紫薯生命力強、抗性強，無(wú)論種在哪里都能生長(cháng)。古印第安人把紫薯和紅薯視為神秘物種，作為護身符，它可以給人們帶來(lái)健康和幸福。故紫薯和紅薯流傳至今，越來(lái)越受到人們的追捧！
5.3.1 紫薯的生物學(xué)特性
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普融紅薯的營(yíng)養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
狹的圓錐花序。碩果具3翅，頂端微凹，基部鈍形，翅橢圓形，長(cháng)2.0·2.5厘米，寬1.5·2.0厘米；種子扁平 ，著(zhù)生于果實(shí)每室中央，四周?chē)斜∧畛帷?/span>
5.3.2 紫薯花青素的保健功能
花青素的發(fā)現和應用，是人類(lèi)從20世紀的抗生素、維生素時(shí)代，進(jìn)入到21世紀的花青素時(shí)代！
現代科學(xué)發(fā)現，盡管抗生素和維生素的研究已經(jīng)非常深入，但也解決不了諸如心腦血管疾病】糖尿病、癌癥等現代疾病以及亞健康狀況，更不能解決人的延年益壽、抗衰老的問(wèn)題。
科學(xué)研究結論；如果一旦解決了自由基的侵害問(wèn)題，那么人體細胞就可以真正自由成長(cháng)，人的平均壽命一定會(huì )達到125歲。所以人的壽命長(cháng)短就直接取決于人們抗氧化抗自由基能力的強弱，而花青素的發(fā)現為全世界的人找到了抗氧化的最簡(jiǎn)單有效的辦法。